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吐鲁番市畜禽私屠滥宰和肉品非法交易现象有所抬头

2009-04-15 10:51 文章来源：吐鲁番地区经贸委

文章类型：原创内容分类：调研

吐鲁番市畜禽私屠滥宰和肉品非法交易现象有所抬头

自治区经贸委《关于开展打击私屠滥宰和病死畜禽病害肉非法交易专项整治》的通知转发县市后，吐鲁番市严格按照文件通知要求对畜禽定点屠宰和农贸市场畜禽肉食品交易市场进行了检查；检查发现畜禽私屠滥宰现象有所抬头。高昌、老城农贸市场部分肉食品经营户销售未经定点屠宰和无食品合格检验检讫章的肉食品，同时还存在非法交易活鸡现象。据吐鲁番市利民屠宰场负责人反映：从3月份开始，屠宰量开始呈下降趋势，送宰羊的数量目前只有150只左右，比二月份下降25%左右，牛和鸡的屠宰量也呈不同程度的下降。有些餐厅直接从屠宰户手中订购牛羊鸡肉，是导致定点屠宰率下降的主要原因，活鸡定点屠宰不稳定，需依靠行政手段，强力推进。
根据这一情况，吐鲁番市经贸委将于近期联合相关职能部门，开展一次专项整治活动，确保畜禽食品安全和市场稳定。

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